Прочие
Фото категории: прочие. Здесь же появится снимок упаковки.
в наличииартикул по запросу
Пектин
Поставляем оптом под ваш производственный график. Цена зависит от объёма и тары — пришлите запрос, вернёмся с коммерческим предложением в течение рабочего дня.
Кратко
Пектин - Пектин — растворимая клетчатка из яблок и цитрусовых.
Дозировка: Норматив не установлен; в составе БАД применяется по рецептуре готового продукта.
от 2 930 ₽/кгв наличии
Минимальная партияобсуждается
Упаковкапо запросу
Документыпо запросу
Цены ориентировочные, не являются публичной офертой. Точная цена — в коммерческом предложении.
Поставка
Производитель54 компаний в пуле, название — в КП
Партияпод заказ, по согласованию
Альтернативыесть, подберём под задачу
МаркиPC121 (цитрусовый) · 300FB (яблочный) · PA159 (яблочный) · РА131 (яблочный)
О сырье
Что это
Пектин — растворимая клетчатка из яблок и цитрусовых.
Функция
Гелеобразователь, связывает желчные кислоты и замедляет всасывание сахаров.
Применение
БАД для ЖКТ и детокса, стабилизаторы, кондитерка.
Дозировка (по рецептуре)
Норматив не установлен; в составе БАД применяется по рецептуре готового продукта.
Источники: PubMed
Данные носят справочный характер: точная дозировка определяется рецептурой готового продукта. Не является лекарственным средством и не предназначено для диагностики, лечения или профилактики заболеваний.
Все позиции категории «Прочие»
Кому и зачем
Пектин — растворимая клетчатка, получаемая из яблочного жома и цитрусовой корки; в каталоге представлен марками Anhui Yuaning Pectin. В БАД и пищевых матрицах его вводят как гелеобразователь и влагоудерживающий компонент, а также в составе продуктов для ЖКТ и детокс-формул. Дозировка задаётся рецептурой готового продукта, единый норматив не установлен.
Что проверить в спецификации
- Степень этерификации и тип гелеобразования (высоко- или низкоэтерифицированный) — от этого зависит поведение в системе с сахарами и ионами кальция; значения уточняются по спецификации.
- Сила геля или вязкость раствора в регламентированных условиях испытания, а также гранулометрия партии — уточняется по спецификации и COA.
- Влага, зольность, содержание диоксида серы и остаточных растворителей — допустимые пределы уточняются по спецификации.
- Микробиологические показатели, тяжёлые металлы, пестициды, а также совпадение заявленной марки (PC121, 300FB, PA159, PA131) с данными COA и этикетки.
- Подтверждение происхождения сырья (цитрус/яблоко) и отсутствие посторонних добавок — по разделу состава и сопроводительным документам.
Варианты формы и марки
| Вариант | Особенность | Где уместен |
|---|---|---|
| PC121 (цитрусовый) | Цитрусовое происхождение, светлый цвет раствора; параметры гелеобразования уточняются по спецификации | Прозрачные гели, напитки, стабилизация жидких форм БАД |
| 300FB (яблочный) | Яблочный пектин, склонность к более плотной текстуре; характеристики уточняются по спецификации | Кондитерские массы, джемы, плотные наполнители |
| PA159 / PA131 (яблочные) | Две яблочные марки одного производителя, различаются регламентом выпуска; отличия уточняются по COA | Капсульные и порошковые БАД, сухие смеси, загущение рецептур |
Частые вопросы
Чем руководствоваться при выборе между цитрусовой и яблочной маркой?
Смотрите на заявленную степень этерификации, силу геля и растворимость в вашей системе: цитрусовый пектин чаще берут для прозрачных гелей и напитков, яблочный — для продуктов с более выраженным вкусом и цветом. Конкретные параметры каждой марки уточняются по спецификации.
Какую дозировку указывать в спецификации на БАД?
Норматив не установлен, количество вводится по рецептуре готового продукта и обосновывается технологической пробой. Целевой диапазон фиксируют во внутренней спецификации после отработки партии.
рядом в каталоге
Весь каталог