Аминокислоты
Фото категории: аминокислоты. Здесь же появится снимок упаковки.
под заказартикул по запросу
L-Глутаминовая кислота
Поставляем оптом под ваш производственный график. Цена зависит от объёма и тары — пришлите запрос, вернёмся с коммерческим предложением в течение рабочего дня.
Кратко
L-Глутаминовая кислота - Глутаминовая кислота — заменимая аминокислота, возбуждающий нейромедиатор.
Дозировка: Норматив не установлен; в составе БАД применяется по рецептуре готового продукта.
Цена по запросу
Минимальная партияобсуждается
Упаковкапо запросу
Документыпо запросу
Цену, объём и условия согласуем в переписке.
Поставка
Производитель54 компаний в пуле, название — в КП
Партияпод заказ, по согласованию
О сырье
Что это
L-Глутаминовая кислота — заменимая аминокислота, возбуждающий нейромедиатор.
Функция
Отвечает за вкус умами, участвует в обмене азота и энергетическом метаболизме.
Применение
Вкусовые основы, бульоны, спортивные и аминокислотные формулы.
Дозировка (по рецептуре)
Норматив не установлен; в составе БАД применяется по рецептуре готового продукта.
Источники: PubChem
Данные носят справочный характер: точная дозировка определяется рецептурой готового продукта. Не является лекарственным средством и не предназначено для диагностики, лечения или профилактики заболеваний.
Все позиции категории «Аминокислоты»
Кому и зачем
L-Глутаминовая кислота в виде сыпучего кристаллического порошка применяется как вкусовая основа для бульонов, приправ и соусных систем, а также входит в аминокислотные и спортивные формулы. В производстве БАД её вводят по рецептуре готового продукта, поэтому ключевые параметры задаются спецификацией на конкретную марку. Поставка идёт от Wuxi Jinghai Amino Acid Co. Ltd.
Что проверить в спецификации
- Массовая доля основного вещества и подтверждение L-формы, включая содержание D-изомера и удельное вращение, - значения сверяют с спецификацией.
- Гранулометрия и сыпучесть: фракционный состав, наличие комков, растворимость и скорость растворения в воде.
- Показатели безопасности в COA: тяжёлые металлы, остаточные растворители, микробиология, а для солей — контроль хлоридов и сульфатов.
- Комплект документов на партию: спецификация, COA, срок годности, условия хранения, декларации о соответствии и сертификаты по запросу (Halal, Kosher, ISO).
Варианты формы и марки
| Вариант | Особенность | Где уместен |
|---|---|---|
| Кристаллический порошок | Крупные однородные кристаллы, хорошая растворимость, склонность к слёживанию при влажном хранении | Бульоны, соусные и приправочные основы, жидкие концентраты |
| Мелкодисперсный порошок | Быстрое распределение в сухих смесях, повышенное пыление при загрузке | Аминокислотные премиксы, сухие напитки, капсульные и таблетные массы |
| Гранулированная форма | Улучшенная сыпучесть и меньшая пылевая нагрузка, скорость растворения уточняется по спецификации | Смеси для фасовки, продукты с требованием к однородности дозирования |
Частые вопросы
Чем пищевая марка отличается от фармакопейной и какую брать для БАД?
Различаются набором нормируемых показателей и методиками контроля; для БАД выбор марки согласуют с рецептурой и требованиями к готовому продукту. Оба варианта запрашивайте с полным COA на партию.
Как форма порошка влияет на дозирование в смесителе?
Кристаллическая и мелкодисперсная формы по-разному распределяются в смеси и пылят, гранулированная лучше держит сыпучесть. Конкретный фракционный состав уточняется по спецификации под ваше оборудование.
рядом в каталоге
Весь каталог